Filets de poisson à la betterave

Ingrédients (pour environ 3 portions) :


6 filets de morue
4 betteraves cuites
huile d'olive
vinaigre
origan
sel
cardamome (2-3 grains)





Préparation:


A. Poisson


1. Utilisez un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé.
2. Cuisinez les filets de poisson au four et ajoutez l'origan, le sel, le cardamome, l'huile d'olive.




B. Salade de betterave


1. Coupez les betteraves (déjà cuites) dans un saladier.
2. Ajoutez le sel, l'huile d'olive, le vinaigre et mélangez.


Servez les filets de poisson avec les betteraves.